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La Blonde est une bière de caractère, présentant une amertume marquée.
L’attaque en bouche, douce, révèle des notes de pain frais et de céréales, laissant place très rapidement à une amertume qui lui confère une grande longueur.
La Blonde présente un équilibre entre douceur et amertume permettant de s’adresser à un publique très polyvalent.
5% alc.vol IBU : 40
La Blonde est une bière de caractère, présentant une amertume marquée.
L’attaque en bouche, douce, révèle des notes de pain frais et de céréales, laissant place très rapidement à une amertume qui lui confère une grande longueur.
La Blonde présente un équilibre entre douceur et amertume permettant de s’adresser à un publique très polyvalent.
5% alc.vol IBU : 40
La Lucienne est une bière blonde peu amère, où le houblon, utilisé en cônes, lui confère une aromatique végétale proche des saisons belges.
En bouche, La Lucienne est une bière très douce, ne laissant pas place à l’amertume. C’est une bière idéale pour les personnes recherchant une aromatique complexe tout en finesse.
5% alc.vol IBU : 30
La Lucienne est une bière blonde peu amère, où le houblon, utilisé en cônes, lui confère une aromatique végétale proche des saisons belges.
En bouche, La Lucienne est une bière très douce, ne laissant pas place à l’amertume. C’est une bière idéale pour les personnes recherchant une aromatique complexe tout en finesse.
5% alc.vol IBU : 30
La Miel tire son nom du miel rajouté pendant le processus de fabrication. C’est une bière de garde, proche des bières d’abbayes traditionnelles.
La Miel offre un panel aromatique très étendu : à la fois ronde et épicé, elle délivre des arômes complexes de céréales et de caramel se terminant sur une légère amertume.
7,5% alc.vol IBU : 30
La Miel tire son nom du miel rajouté pendant le processus de fabrication. C’est une bière de garde, proche des bières d’abbayes traditionnelles.
La Miel offre un panel aromatique très étendu : à la fois ronde et épicé, elle délivre des arômes complexes de céréales et de caramel se terminant sur une légère amertume.
7,5% alc.vol IBU : 30
La Blanche est une bière rafraîchissante, idéale pour l’été.
Cette bière n’est pas brassée avec des écorces d’oranges et de la coriandre comme les bières blanches traditionnelles.
Toute son aromatique résulte du choix des grains, des levures, mais surtout de son houblon 100% français: le houblon Mistral !
Utilisé en grande quantité, celui-ci lui confère une aromatique de fruits jaunes et d’agrumes, appuyée par une légère acidité due au blé utilisé lors du brassage.
5% alc.vol IBU : 30
La Blanche est une bière rafraîchissante, idéale pour l’été.
Cette bière n’est pas brassée avec des écorces d’oranges et de la coriandre comme les bières blanches traditionnelles.
Toute son aromatique résulte du choix des grains, des levures, mais surtout de son houblon 100% français: le houblon Mistral !
Utilisé en grande quantité, celui-ci lui confère une aromatique de fruits jaunes et d’agrumes, appuyée par une légère acidité due au blé utilisé lors du brassage.
5% alc.vol IBU : 30
La FPA « French Pale Ale » est une bière de type « ale » fortement houblonnée avec des houblons français.
Elle présente un nez rond, très floral, dû à sa technique d’houblonnage à cru permettant de conserver toute l’aromatique des houblons.
La bouche est quant à elle longue et complexe; la première impression douce et fruitée est rapidement remplacée par une amertume sèche et persistante.
5% alc.vol IBU : 45
La FPA « French Pale Ale » est une bière de type « ale » fortement houblonnée avec des houblons français.
Elle présente un nez rond, très floral, dû à sa technique d’houblonnage à cru permettant de conserver toute l’aromatique des houblons.
La bouche est quant à elle longue et complexe; la première impression douce et fruitée est rapidement remplacée par une amertume sèche et persistante.
5% alc.vol IBU : 45
Brassée à l’occasion du premier anniversaire de la brasserie, cette bière résume les techniques, les houblons et céréales, découverts aux fil des échanges avec les brasseurs tout au long de cette première année!
Les houblons: Français, Américain et Allemand, lui confèrent une aromatique très fruitée tirant sur les fruits exotiques tels que la mangue et le litchi. Le seigle utilisé lors du brassage lui offre, quant à lui, une grande longueur en bouche et une texture soyeuse.
6,2% alc.vol IBU : 45
Brassée à l’occasion du premier anniversaire de la brasserie, cette bière résume les techniques, les houblons et céréales, découverts aux fil des échanges avec les brasseurs tout au long de cette première année!
Les houblons: Français, Américain et Allemand, lui confèrent une aromatique très fruitée tirant sur les fruits exotiques tels que la mangue et le litchi. Le seigle utilisé lors du brassage lui offre, quant à lui, une grande longueur en bouche et une texture soyeuse.
6,2% alc.vol IBU : 45